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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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高雄好吃螺絲粉哪裡買在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。中和螺絲粉酸辣粉工廠

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。新北螺絲粉批發

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。臺中好吃螺螄粉工廠

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。中和酸辣粉哪裡買

嶺頭的桂花樹 文/光其軍 嶺頭是山里一個村落的名字，所在并不在嶺頭，而是落在一個山凹里。我很好奇這個村落的名字，當車從盤山道上下來，在這個地方猛然減速，最后在兩棵古樹前嘎然而止。開車的國春老師對我們說，下來，這地方叫嶺頭，帶你們看兩棵古樹。 遂下車，我并不急于看兩棵古樹，站在路邊，看嶺頭這個村落。群山懷抱里，村落只剩下了一戶人家。離這人家最近的地方倒有幾塊空地，上面蒿草密集，長得齊人高了，但依稀可以辨析草叢中的屋基腳，可見這兒過去也不孤單。再順路看上去，不遠的地方，一道山嶺在頭頂懸著，并明白了村落為何叫嶺頭了。 一陣山風忽地吹來，送來一股自然的桂花馨香，聞之心情大悅，即離開路，奔桂花樹而去。沒走幾步，就到了桂花枝葉的下面，原來它早就伸到了路面的邊緣，但它的樹身依然在路下十幾米的地方。樹身粗壯且黝黑，褶皺深深，如一位經歷世事的老人，透露著一種滄桑的況味。那樹冠也龐大，覆蓋有幾十米，看上去像一把巨大的綠傘，仿若經歷著無數的腥風苦雨。而在濃密的枝葉間，密集著黃色的花蕾，如無數個清新可愛的可人兒。它們是今秋新生的，還是很年輕的樣子，這如往生的那些花蕾，隔了輩分和代兒，但這絕不影響今秋它們的出世。至于后來的后來，我很擔心，就不敢說如何如何，因為桂花樹實在太老。果然，附近那戶人家的木門“吱呀”一聲開了，走出一個顫巍巍的老人。她見我們看桂花樹，就緩慢地移過來，告訴我們說，這桂花樹，自她父親出生時就有了，她記不清樹有多大歲數，只有模糊的數字，幾百年了吧。我看看老人，再看看樹，覺得老人已老，桂花樹更老。而人生一世，樹可幾世，乃至千年，所以無論何人，終究是不可以與樹一起蒼老的。 在老人說完后，這時沉默很久的太陽，也從云縫里探出頭。無數光線射下來，迎著陽光一面的那些花蕾，便顯得活潑，其自然的玄黃被光鍍上，竟是那么地耀眼，晃得我似乎有些眩暈了。沒被陽光鍍到的那些花蕾，則是羞澀靦腆，亦如少女的某種情懷。我左看看，右瞧瞧，一下子喜歡上了這些花蕾，無形里就有了占有的私欲。而心里卻突突的跳個不停，有一種慌亂的樣子溢出，讓我失去了原有的本真。這不怪我，只怪這桂花樹，長這么大，在塵世里，我還真沒見過如此巨大的自然的桂花樹啊！ 站在路上，我墊起腳欲摘，卻總是差那么一點，令手總是夠不著。欲要摘也只能夠跳起，但一跳起，下面就是路邊的深溝，弄不成會跌到溝里。于是我放棄這樣的想法，就從一處低點的地方跳下，往上走到一處土坡，一伸手，就夠到了開滿桂花的一根樹枝。用手將到勾到鼻前。我貪婪地吸著，大有此香歸我獨有，就有想摘一枝的念頭。正要掰斷它，忽然聽到有一種聲音冥冥中對我說，花香來自于自然，也該歸于自然，你不該獨自占有啊！聞聽，心頭猛地一震，勾住桂花枝的手也自然地放下。桂花枝復歸原處，反復彈了幾下，就歸于了靜默。此刻，我也靜默了，我知道，我的一放手，讓幾百年的桂花樹，免了傷痛之苦，也不復有了這枝桂花離別母體的相思之痛。 退后幾步，看這棵桂花，它還是那樣一副不卑不亢的樣子。而枝椏間，綠中有黃，黃中有綠，風吹，葉動，花露，花香，是那么恰到好處地表達著一種美。這種美，也一點點的滲進我的血脈，讓我沒有理由不表達我對它的尊崇。 離桂花樹幾米遠，有一棵高大的桑樹，也是那么蒼老，樹齡大約與桂花樹一般，不過它高過了桂花樹，卻沒有桂花樹如傘的冠。它們樹枝依著樹枝，相依在一起，看起來無數個風雨的日子也是如此的不分離，不由讓人想起朝夕共處，相濡以沫來。再站到遠一點，就可看見，它們的樣子像是一對老夫妻，男的自然是高大魁梧的桑樹，女的自然是嫵媚婆娑的桂花樹。 桂花樹與桑樹在一起，不知先有桂花樹還是先有桑樹。問那個老奶奶，她說，上輩子就有人傳下來說，有桂花樹權屬的人家，以門前不宜栽桑的理由，讓有桑樹權屬的人家移栽到別處，但桑樹人家態度堅決，不移栽，這樣爭論了一代又一代，直到現在。看著眼前的兩棵古樹，我就以為不移栽多好，讓我看見桑樹的老，桂花樹的老，它們無疑成就著現在這幅古老且質樸的風景。那風景的背后，爭論的人早就歸于塵土。歲月流淌，物是人非，茫茫群山無言，兩棵古樹無言，我想對它們說些什么，但一時語咽，竟不能自己。 嶺頭的一棵桂花樹，不，嶺頭還有著一棵桑樹，它們相互扶攜著從歲月里走來，并且還將走向遠方。我不知道這一過程，但我可以想象這一過程是很漫長復雜，它們靠的是一種堅韌的耐心，挺過來的。當然，也有一種人為的因素使然，這里，我得感謝擁有桂花樹的人家和有桑樹的人家了，也因為他們的爭論，才使它們得以和諧的生存下去。 得離開了，車子駛離的瞬間，我回頭撇了一眼兩棵樹。它們依舊靜默在陽光里，我的心一動，無理由的就將它們刻進了心壁。 桂花飄香的日子 文/陶承良 藍天藍，陽光艷。 桂子在樹葉間翩翩起舞，桂花香似娃娃捉迷藏，或隱或現，桂香沁人心脾。 今天是個喜慶的日子。早晨我們在菜市場買了青菜和辣椒，準備中午用青菜配鴨子，用辣椒配銀魚，做一頓可可的大餐，品嘗假日里佳肴帶給我們的甜蜜，體會財富帶給我們的香甜。 今天是個快樂的日子。孩子在外讀書，打來電話說要和好友利用國慶假期到廣州旅游，欣賞南國美景，品鑒高大榕樹繪出的一大片一大片的寧靜和蔥綠，感受改革開放前沿的現代化氣息。 今天是個豐收的日子。稻浪如此起彼伏的金綢帶，鐵牛在細心靈巧地收獲那閃光的寶貝。我的父母忙碌在自己的土地上，感謝為培養我們而付出辛勤勞動的父母，是他們送我讀書，育我成長，幫我成家，曾經的叮囑是一種陽光對于禾苗的照耀。 有了今天充滿陽光的生活，我要感謝偉人毛澤東給予的恩澤，是他吃盡千辛萬苦，用自己的天才和抱負，帶領他的戰友和部隊，推翻了蔣家王朝，讓終年勞作的貧苦百姓當上了自己生活的主人，他們終于挺直了腰桿，朗聲贊祖國好河山。 我要感謝無數革命先烈為了中國革命的勝利而給出的奉獻，是他們在硝煙彌漫、炮聲隆隆的戰場或是在隱蔽戰線和敵人斗智斗勇，為祖國的美好前程出生入死、血染疆場。 我要感謝那些為中國革命勝利獻出自己的英雄兒女的母親們，是他們養育出了我們民族的脊梁。 桂花飄香的時候，我們迎來了人民共和國六十六歲生日。我告訴自己，做好自己本職工作是我愛國的最好的體現。 我深刻理解了小時候讀的那兩句話：吃水不忘挖井人，時刻想念毛主席。 秋游生態桂花園 文/邵天駿 嘉定從來都是摩登上海的花香之地、花園之魅。在我多年的印象里，嘉定的孔廟、猗園早已遐邇聞名。而嘉定的秋霞圃由于融入了秋天的景致，更顯別樣情趣：“秋色滿園，古木寒潭堪入畫；霞光遍地，蒼巖朱實促題詩。”（秦瘦鷗語）秋天，實在是可以為此贊嘆一番的。感謝作家華旗兄、超群兄盛邀，我們于颯颯金秋十月來到了人杰地靈的嘉定，到嘉朱生態桂花園游覽賞景。 生態桂花園的開發，從一開始就占有理念的先機。李根長總經理是一個不甘平淡的人，他喜歡“折騰”自己，通過市場調研，他發現尋一處地方，覓幾許野趣，聞遍地芳香，可以較好地滿足市民休憩、垂釣、賞花、嘗鮮的需要，于是毅然辭職。經過近10年的艱苦創業，如今便有了上海最大生態桂花園的奇妙。但見園內秋陽普照，秋風習習，秋色宜人，自是多了百聞不如一見的委婉。 在生態桂花園里閑庭信步，頗為驚訝的是有那么多的桂花樹：金桂樹、銀桂樹、丹桂樹……幾乎把天下所有的桂花品種一網打盡，在柔風的輕拂下盡顯嫵媚。墨綠色的橢圓葉片間，淡黃的，橘紅的、銀白的桂花，競相露出滿目的笑臉，宛若涂上一片胭脂喜色。美女詩人幗瑛姐沉浸在桂花樹密密匝匝的花海中，體驗著桂花迷人的馨香。這幾張盡情感受桂花飄香的陶醉景象，一一攝入了我瞬間捕捉的鏡頭里。 “年年花開年年香，友誼花開友誼長。”這里的桂花樹，品種繁多，花色各異，花香不時沁人心脾，頗有一種淡雅的風韻。一排排的桂花樹，間或可種些青油農菜，品嘗不受殺蟲劑影響的果蔬。曲徑通幽的林蔭小道上，樹木掩映之下透出斑駁的光影。兩邊的長凳相望不語，靜靜地等待游人前來小坐。華旗兄、超群兄、幗瑛姐和我四個人，徜徉在如此安逸的環境里，手牽著手，留下友誼地久天長的約定。漸漸地，我們似乎忘記了城市繁華的喧鬧，忘記了人生腳步的匆忙，也忘記了每天為生活勞作的辛苦。 占地600多畝的生態桂花園，僅桂花樹就用地三分之二，在藍天白云的映襯下，一眼望不到盡頭。金桂路，吳剛路，每一個路名都充滿了詩意的遐想和期待。往前行走，世界竟是這般從容，不時可見情侶手挽著手路過，沐浴著生態桂花園的溫暖陽光。一個大大的池塘邊，三三兩兩的釣友在此駐足，悠閑地消磨時光，在空氣氤氳的桂花香里流連。那些五色的斑斕，墨綠的經典，恍如夢幻般點點呈現，直到模糊變成清晰，久久縈繞心間。 四季桂園在桂花園里可謂是同享精彩，無論其面積還是單株數量，都達到了四分之一左右。它約有半年時間分批開花，花為乳黃色，而秋冬是它開花的最佳時節，也是賞花的最好時機。這種樹形相對低矮，枝多且密，樹葉深沉，已是一種常見的樹種，具有較強的觀賞性。尤其在陽光的撫摸下，墨綠濃淡不一，融為一體，再加上旁有河面水草漂浮，頓時顯得無限浪漫起來。 秋的詩意，在生態桂花園里繽紛皆是。此時，我看到了一對情侶在一棵向上開叉的大樹下，低頭同賞手機屏幕畫面的背影，一副恬淡幸福的模樣，于是不由得想起了高爾基曾經說過的一句話：“一株樹就是一個噴泉，從地里噴出巨大的水柱，把金色的水滴噴灑在空中。”那到處都是精靈閃現的桂花樹，寫滿了流淌心間的音符，在不知不覺中營造了秋天的美麗詩篇。我仿佛聽到了桂花樹的呢喃細語，也由此得到了桂花飄香的熱烈眷顧。精彩無比的嘉朱生態桂花園，竟然是如此令人心醉。 桂花園里桂花酒 文/邵天駿 此次應朋友之邀，去嘉定的嘉朱生態桂花園賞景，發現各式自制的桂花酒可謂是琳瑯滿目，竟然成了一塊亮閃閃的地方“金字招牌”，與生態桂花園相映成趣，一時多少顯得有些驚訝。桂花酒，在這里可要好好品嘗一番呢！ 中午時分，我們十多個人在園內的包房聚餐。先行拿上來的好酒中有葡萄酒，還有桂花酒。桂花園總經理得知我們一幫文人到園內聚餐和采風，心里非常高興，特意吩咐服務員把自制的其他幾種桂花酒也一并拿上桌供我們享用。 在嘉朱生態桂花園內與桂花酒相遇，頗有一種風趣的典雅，據說還有一段故事可尋哩。 我國的十大傳統名花，桂花位列其中。而上海是適宜種植桂花的地方，不同桂花里銀桂品種數量居多。嘉定這家上海最大的生態桂花園，金桂、銀桂、丹桂和四季桂等經過十年的發展，已經自成特色，幾乎國內所有的品種都能在這里覓到蹤影。自制與桂花園配套的桂花酒供游人品嘗，為園區增色不少。 桂花酒歷來是文人相聚時的首選品種之一。它的味道醇香，帶點甜味，度數不高，很適合文人邊品酒邊吟詩作文。據說，太白喜飲桂花酒，竟然詩作連連。而它的所謂養生、美容等功效亦使之名聲不脛而走，至今依然受到關注。許多人自然就與桂花酒有了某種心照不宣的聯系，由此美麗的故事接連不斷，無不充滿詩意的遐想。 園內自制的桂花酒，全部是用最佳自然條件下的桂花進行加工，完全沒有外面路邊桂花可能受到藥水污染的風險。由于始終處于清潔的環境中，用桂花釀成的桂花酒自是多了一種別樣的情趣和韻味，品嘗起來口中留香。 我看到的這幾個桂花酒品種，有瓶裝的，有罐裝的，顏色有深有淺，價格亦有高低，但都絲毫不影響品嘗后的那般美妙感覺。它們的制作工藝，均按照有關要求嚴格進行，所用的原料是園內最好的，完全不用擔心其質量究竟如何。游人品嘗中感受獨特的風味，無疑是一次絕佳的從容享受。 餐后我們得知，桂花園拿上桌的幾種桂花酒，如果細細品味，還是能夠區分其中一些異同的。這種不同，似有似無，曼妙無比，給人留下了許多遐想的空間。 桂花飄香時 文/MC周默 又到了桂花盛開的季節，漫步在桂花樹下，遠遠就飄來撲鼻的幽香。 最早對桂花的認知都是通過閱讀一些文章，或是在古人的詩句中品賞過而已，在現實生活中從未見過桂花長啥樣，至于桂花散發出的香味到底是什么樣的一種香，以前也是沒有真正聞到過的，更不知道那么碎小的桂花是長在樹上的。只知道初秋的時候，也就是陰歷八月十五中秋前后是桂花的開花季。當我見到桂花樹后再去品讀這些有關桂花的文字時，才發現這些詩詞及文字贊的都是南方的桂花，也只有南方才會有大片的桂樹林，才會有那些描寫桂花雨的情景。 有名的桂花產地都在南方，北方自然很少能看到桂花樹，所以那些詩句中描寫桂花的優美情景，對于生活在北方的人是永遠體驗不到的。我對桂花的初識也是從去年中秋節前幾天桂花盛開時才開始的，由于工作原因來到漢中留壩這個擁有南方氣候的縣城，像竹子、桂花、玉蘭這樣適生于南方的樹種，在這里都能成片成林的看到，這在以前都是很少見到過的。 晚飯后出去散步，突然聞到了隨風飄來的一股似曾相識的香味，令人心馳神往，一下子還沒有想起來是啥味道，就聽旁邊有人隨口說道：這桂花味真香！還沒看到桂花樹，就聞到了桂花的香味，真是桂花“九里香”的美稱不是虛傳的，我方才明白了桂花“自是花中第一流”和“世上無花敢斗香”的來歷了。桂花樹碧枝綠葉，四季常青，樹形呈傘形，郁郁蔥蔥，散發著旺盛的生命力。桂花是金黃色的小米粒也有白色的，許多簇擁在一起長在枝節的葉腋處。外看，細小的桂花點綴在綠色的樹葉中，黃綠相間煞是好看。 順著芳香四溢的桂花香味尋去，遠遠就看到一排排桂花樹，確實是惹人喜愛，桂樹葉像涂了蠟似的墨綠墨綠，綠葉叢中金黃色或是乳白色的小桂花散發出陣陣幽香，這種幽香傳得很遠很遠，我驚嘆那么細小的桂花可以開在龐大的樹上，而且還散發出清幽的淡香，讓這座蘊藏于秦嶺深處的山城，頓時被桂花的幽香所籠罩。漫步在桂花樹下，金黃色的桂花落了一地，花香陶醉了我的腳步不能前行，看到落在地上的桂花被來往散步的人踩踏著怪可惜的，突然想到南方有好多用桂花做桂花餅、釀桂花酒、做桂花茶的，桂花肯定是可以食用的，而且將桂花曬干裝在透明的花瓶里不僅可以散發香味，還很有觀賞的價值，桂花雖然花很小，但很耐看，從我第一次見到桂花就深深的喜歡上了它。 不一會，看到有很多人都在樹下撿拾那些落在地上的桂花，說是桂花具有化痰止咳的作用，還可以用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。于是我跟同事也找來幾張報紙鋪在地上，同事抓住桂樹的樹桿用力地搖晃，這樣落下的桂花完整、新鮮、干凈，霎時間，桂花紛紛飄落，瞬間就下起了桂花雨，樹上的桂花不一會兒就落在報紙上厚厚一層，撿回去曬干后便可存放在花瓶里觀賞，還可以泡茶時加少許在茶葉中，隨時能回味到桂花幽香的味道，遇有牙痛或是咳喘痰多時，喝點自制的桂花茶還能具有藥用的價值。 一場大雨過后，桂花全部被雨水打落，心想今年的花期就只有這么短短的幾天時間，不成想，雨過天晴后，桂花掉落了那么多后，依然花開的更多更艷了，一直開到十一長假過后的一周多時間才慢慢地落完。雖然桂花都凋落了，但它的幽香依然存在人們深深的記憶里。桂樹四季常綠地存活著，待到明年中秋時節，桂花依然會赴約給人類和大自然香飄萬里的約定。 桂花香里下江南 文/依筠 江南是一幅畫，隨意沾上一點點墨，輕輕地潑灑，就著碧水慢慢暈染開來的，有白墻黛瓦，有素雅到極致的雕花的木樓竹屋。似有吳儂軟語，像那曲水清流般，純凈清澈韻味悠長的，自窗口飄忽而來。江南，是一首歌，一首演繹了幾千年的，帶著別樣韻味，詩情雅意的來自烏篷船里原生態的棹歌。輕搖船櫓，嘩嘩的水聲，會伴隨著歌謠，讓你忘情的陶醉。江南的水，河流縱橫，水，如輕紗薄霧，既能平靜如鏡，亦能隨風起舞，將一池池碧波舞的風生水起。 江南，是一首詩，無論是“春風又綠江南岸，明月何時照我還”還是卞之琳《斷章》里，你在橋上看風景，看風景的人在樓上看你”，亦或是，戴望舒著筆的，獨自徘徊在悠長悠長又寂寥的的雨巷……如此令人心動陶醉的詩句，有誰敢說，能不憶江南？ 江南，是一場煙雨，細細密密的雨斜織著。油紙傘下，是小巧玲瓏惹人分外憐愛的窈窕淑女。漫步在深深地青石巷里，那是一種寧靜的美，讓你不忍大聲喧嘩，隱忍著心底那份對于美不敢驚擾的心。就這樣肆意的一醉再醉。泛著亮光的雨巷，幽幽的闡釋著那份僅屬于他的古老 。多少樓臺煙雨中？我便倚樓思忖中。 輕煙淡水的江南，座座拱橋橫跨于碧水之上，景致，就是文字里的小橋、流水、人家。這里水水相連，木船悠悠，各種姿態的拱橋或優雅飄逸，或玲瓏別致，橋邊的雕欄樸實恬靜的訴說著歲月的痕跡。臨水而建的宅屋，曲廊回榭，吊花垂藤。讓離開喧囂鬧市的心，在這里，感受著別樣的安逸與舒適。江南的女子，笑眼彎眉，無不透著江南人特有的清雅和靈秀。著一襲素紗白衣的女子，水袖輕撫琴弦，古韻絕唱便在玉指下輕輕地流瀉。風起，看她們衣袂飄飄，讓駐足的你，恍若不在人間。相信在這里，再有無盡落寞的愁緒，也都隨著才子佳人各種美麗的傳說與詩詞的精美，把你的靈魂蕩滌的純凈安然了。 這一次的出游，是在滿巷子桂花飄香的九月。柔柔的的桂香，讓人閉目深深地嗅著它的濃郁。總覺得江南的女人是溫婉的，連同那橋，那水，那雨，那煙…… 八月桂花香 文/卜凱 兒時，常聽奶奶給我講些月宮軼事，她把廣寒宮里那棵桂花樹、以及樹下吳剛與嫦娥的那點事兒描繪成了秋天的童話一般。年幼不醒事的我每次聽完奶奶的這番描述，總忍不住癡癡地吐出這么一句話來：“等我長大了，就娶一位在桂花樹下長大的妹子做老婆”。 或許是因為心里一直珍藏著這段兒時美好記憶的緣由吧，上學了，我自然而然便喜歡上了描寫桂花的佳句：王維的“人閑桂花落，夜靜春山空”、鮑令暉的“桂葉兩三枝，蘭開四五葉”、柳永的“三秋桂子，十里荷花”、蘇軾的“桂魄飛來光射處，冷浸一天秋碧”……字字句句，幾乎過目不忘。 十八歲那年，我從師范學校畢業后，到大西北謀生，一去就是整八年。大西北或許沒有桂花樹，苦于忙生計的我一直無緣觀賞到真正的桂花。 當我重回老家這年，炙熱的夏季已漸漸遠去。一個秋高氣爽的日子。友人告訴我，要在這天，了卻一樁懸在我心底多年的心愿。 循著一路醉人心脾的芳香，友人領我去到郊外一處幽深寧靜的綠色世界。這里，陽光和煦，空氣清新甘甜，野鴨在頭頂結隊翻飛；這里，滿是密密層層的樹叢，碧綠碧綠的樹葉，在風中沙沙作響。眼前這些樹，跟我老家陽臺上那些常年不修邊幅的冬青沒啥兩樣，附在枝間嫩葉下點點簇簇的淡黃，正隱隱約約散發出絲絲縷縷的馨香；而樹下鋪著的一片橘黃，正燦燦發光。一股似曾熟悉的味兒隨風襲來，頓時喚醒了珍藏于我心底多年的渴望：一定是桂花，我終于見到仰慕已久的成片桂花了！幾朵小花組成一簇，每朵小花長有大同小異的花瓣，晶瑩的花蕊點綴其間，恰似鄉間鄰居小妹家剛孵出那些鵝兒身上的絨毛。 穿行于棵棵桂樹間，只見樹上的花越來越密，散發出越來越濃郁的香味兒，令我仿佛墜入花海，進入了一個繽紛的夢境間。無處不在的絕妙風景，營造出一種返璞歸真、浪漫唯美的自然氣息。我忍不住伸出雙手捧過幾簇開得正艷的桂花，只見鵝黃色的花朵似一粒粒米粒，淡淡然然，婉約靜謐，頓時把我帶回到那段充滿童趣的美好時光里…… 懂花的友人告訴我：桂花的種類繁多，較有名的除剛才觀賞到的銀桂外，還有一種叫金桂。金桂在陽光的照射下會閃閃發光，如同一個個小小的、金黃色的精靈，香味兒也較銀桂更獨特些……時光流逝，花開花落，桂花彌漫的香味兒將一直持續，甚至初冬，甚或更久遠…… 與友人落座于這片花香悠悠的桂林間，端起農家樂伙計剛剛添加過鮮桂花的茶水，邊品茗，邊賞花，諦聽著山間流水，微風細語，山鳥啼唱，疲乏的身心很快就融入到眼前這詩意盎然的景致中了…… 桂花 文/執念于此 入秋后的夜晚終究還是冷了起來，又是陰雨綿綿的天，穿上一件外套仍舊冷的瑟瑟發抖。跟友人相約去吃宵夜，便去她家樓下接上她。兩個人慢悠悠的走向后街的夜市。她租住的樓下有一顆桂花樹，如今正是桂花盛開的日子。微風吹過，足足香了半條街。我不由的感嘆到，這桂花果真香的出奇。我鐘愛桂花的香味，卻也認不出桂花的品種，她道這是金桂自然是更香，我也只是默默的記在了心里。 如今這滿街隨處可見的桂花，倒也不再顯得多么可貴。 小時候我家門口也是有著兩顆大桂花樹的，已經活了幾十年的光景。曾祖父中年為官，家境殷實，自然也有著不少的閑情逸致。這兩顆樹便是他從外地帶回來的。爺爺從小也讀過不少的書，身上有一股文人才子般的儒雅。舞文弄墨，觀鳥賞花，這也都是他的情趣。所以這桂花也就成了他們父子都鐘愛的東西。后來家族中道落敗，又趕上了解放、“文革”、他們都是被重點“批斗”的對象。家里的日子過的一天比一天慘淡，又被迫搬出了祖宅，去了另外的地方修建了新的土房。曾祖整天郁郁寡歡，身心俱疲，終究還是去了。留下的也只有這兩顆桂花樹了。 打我記事開始，它兩就已經是七八米的大樹了，可是爺爺對它們“照顧”依舊沒有改變。小時候憋了一泡尿，爺爺都要把我帶到樹下解決，說是要給他們施肥才能長的更高。我雖然半信半疑，可也從來不懷疑爺爺的決策，一圈圈的給他們均勻的施上“化肥”。 小時候的夏天不像現在這般酷暑難耐，傍晚總會有著絲絲涼風，溫柔的拂過整個村莊。這個時候，就是我們這群孩子最喜愛的時光了，他們會早早的吃完晚飯就聚集在我家。搬出爺爺的搖椅放在樹下，泡好一盅濃茶。圍坐在周圍等爺爺出來抽旱煙乘涼。順便給我們講歷史，說故事。爺爺文化程度高，又看過不少書。年輕時也聽過不少說書先生講書。所以他講起故事來，抑揚頓挫，聲淚俱下，我們這些孩子總是聽的孜孜不倦，有時候旁邊還會立著幾個大人，聽的不由自主的拍手叫好。天完全黑了各家的大人就會來這里接孩子，孩子們總會鬧著多聽一會兒，可實在拗不過，就只能說著“李爺爺，明天繼續給我們講噢。”而后跟著家長依依不舍的離開。 到了秋天，我們家總是全村最熱鬧的地方，老人們都要到我們家找爺爺打長牌。這時候母親就會給他們泡好一大壺去年封存的桂花茶，給他們在樹下支好桌椅熱熱鬧鬧的打上一下午。孩子們也愛跑到我們家，爬到樹上，貪婪的嗅著桂花的香味，總也聞不夠。路人們經過我家，都會說一聲。嗬，這花是真的香。母親從來也不吝嗇自己的東西，忙前忙后的為孩子們做好桂花糕，分給大家吃。那種香氣迷人的糕點，占據了我們童年最美的味道。 爺爺不止一次的跟我提到，奶奶也是極愛這桂花的。奶奶走的早，我不知道她的容貌。只能從爺爺，伯伯，母親的口中說出來的然后拼湊出她在我心里的樣子。奶奶也是大戶人家的閨秀，門當戶對。媒人說了親，這事也就定了下來。母親說，爺爺和奶奶十分的恩愛，相敬如賓。可惜的是不能白頭偕老。奶奶走后，爺爺也沒有再婚配。一個人拉扯著兒女走過了余下的四十三年。每逢桂花盛開的季節，爺爺總是要折上幾枝新鮮的花葉。去到奶奶墳前家長里短的說上半個小時。 許多年來，我每停留一個地方。都會在意桂花的存在。等到入了秋，總是要去樹下坐坐看看。聞一聞那迷人的芳香。時光總會淹沒韶華，遮蓋芳年。當年那兩顆桂花樹早已不復存在，存在于記憶中的也只有枝濃葉茂，芬芳馥郁的青蔥歲月，以及那抹皓首蒼顏。 生命逆旅桂花香 文/何旭 仲秋時節，住房的庭院里，兩株桂花樹比肩挺立。在幽幽飄香的樹下，我盡情呼吸著那芬芳的氣息。 桂花別名木樨、金粟、九里香、廣寒仙等，有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等多個品種。桂花樹四季常綠，體態姣好，古樸典雅，清麗飄逸，是吉祥和友誼的象征。桂花或米黃或銀白，花小而不艷、不俗，香醇而不妖、不媚，代表著清雅和高潔。“桂”又與“貴”諧音，有桂花樹相伴，得常綠，得花香，還得貴氣，自是美事。 在天氣晴好，陽光攀窗而來時，為了室內花草呼吸到清鮮的空氣，刻意著去開窗半隙，讓風徐徐來。那窗外的桂花新枝嫩葉亦在風中舞蹈，蓮步輕搖，款擺生姿，在明亮的光影里演繹歲月靜好，極致著自在而又幸福的小模樣。而一旁的我，受用浮生閑，泡開一味茶。對坐間是心無旁騖的好，目光清寧，呼吸清澈，是美麗而又豐盈的安靜。 由此想到，桂花美得脫俗，品質高雅，是尋常花朵所不能比的。李清照有詩云：“揉破黃金萬點輕，剪成碧玉葉層層。”因此，古人贊賞桂花不與眾花爭春、不與群芳為伍；敬重桂花“勝尋常木”的芳直不屈；感慨桂花生長在山崖，被伐為薪的命運；稱頌桂花雖不為人知，仍不廢其香的氣度。 在桂花欲開未開時，將之搖落收集起來，鹽水浸泡過后再用糖釀著，待到過年時用來拌著蒸糕，或做桂花酒釀小圓子，或直接做桂花茶喝，溫潤的甜帶著桂花特有的香氣滲入肺腑，齒頰留香，回味無窮。 桂花就是這樣默默無聞，把它最好的姿態展示給人們，成為大家茶余飯后的一道美麗風景。是的，素樸，是一種美；矜持，更加迷人。能進入尋常百姓內心的美，未必需要大紫大紅的招搖。僅有一縷縷漫過枝頭的暗香足以讓人在流年深處回味。 冷露無聲濕桂花，桂花一年一年地開著，讓人賞著，有一種徹底的清凈，這清凈之美，驚動了天地，也驚動了芳心。打量桂花間，心念還是一轉，其實，花開有花開的好，花謝有花謝的趣。有所期待敬畏生命的逆旅里，明媚亦或蔥綠，隨緣而喜隨遇而安著，哪段又何曾不是黃金時刻呢？ 何嘆桂花香 文/劉昌谷 秋風送爽，秋陽熙和，秋水透涼、秋草泛黃。在這中秋來臨之際，空氣中無時不飄浮著沁人心脾的桂花香。翻開皇歷，已經跨入八月，我還恍兮惚兮，現在正是八月桂花飄香時節，難怪桂花香氣老往鼻孔鉆。 在記憶中，桂花的顏色有淡黃、乳白、紫紅三種。尤為罕見是紫紅色，過去就連一般的桂樹都稀少。大概是在幾十年前，那時我去學校讀書途經的一座石橋兩端各有一棵粗細中等的桂花樹，其中有一棵開的就是紫紅色花。每當桂花開時，途經那里總愛站在樹下仰面看那被風吹掉的花瓣星星點點，飄飄灑灑往下落。當它快要靠近時，就伸出手去接或用雙手捧，如若掉在地上就去拾，非常有趣。幾十年過去了，石橋依舊，溪水仍流，但兩棵桂樹早不見蹤跡，爾后再沒見過紫紅色的桂花。 在我家屋后不遠有一座廟，壩子也曾有一棵高大粗壯的桂樹，除了平素燒香祭佛外，每到八月桂花香時也愛去玩，樹高且粗。即使風吹，花瓣也不曾飄落，只有眼巴巴地看，扎扎實實地聞。這棵桂花樹的命運也和那橋頭桂花樹一樣。 說起桂花樹，爺爺還給我講過《吳剛伐桂》的神話故事。他愛引經據典，說得活靈活現，我聽得聚精會神，津津有味。我愛發問，他愛忽悠。 他說，傳說月中有桂樹，以唐代段成式《酉陽雜俎》前集卷〈天咫〉所載最為具體。其云：“舊言月中有桂、有蟾蜍。故異書言月桂高五百丈，下有一人常斫之”，樹創隨合。“人姓吳名剛，西河人，常仙有過，謫令伐樹”。爺爺照著書念了一陣，我一句也沒聽懂。接著他又說：“意思是說吳剛曾跟隨仙人修道，到了天界，叫他砍伐不死之樹——月桂。樹高五百丈，隨砍即合，利用這種永無休止的勞動懲罰吳剛。李白詩中有‘欲斫月中桂，持為寒者薪'的記載”。 我聽了故事信以為真，就問：“五百丈那么高的桂樹，砍斷了倒下來不砸到我們？”爺爺也很有風趣回答：“這樹吳剛是吹不斷的，斧子一取，口子就愈合了。”爺爺講得煞有介事，雖然這是幾十年前的事，現在卻還記憶猶新。 現在桂樹多了，桂花顏色仿佛只有淡黃和乳白沒有見過紫紅的，但仍芬芳馥郁，香氣襲人。 鄉下人對桂花倒是司空見慣，城里人就感覺稀奇。就在這八月桂花香時，城里人驅車到鄉下采擷桂花，說是用來泡酒。這種酒喝后有啥好處我不清楚。 他們嫌一朵一朵采擷麻煩就在樹下放一根布毯，用竹竿打或搖桂花樹，桂花就落入布毯，既快捷又省事。當他們把采擷的桂花裝得滿滿一塑料袋，提著看了又看，聞了又聞，真香！ 這八月桂花香的季節，到這里來，想看油綠綠的桂樹，想采乳白色的桂花，想聞馥郁芬芳的花香有何難呢？ >>>更多美文：好文章

桃叢道幽人稀， 樹下落花滿地， 平平凡凡的凋敝， 有誰知道花兒的聲聲嘆息？ 她一點也不吝嗇怒放， 花開詩詠文頌， 花謝人去樓空， 自然輪回注定該何去何從， 寧愿無聲無息， 慢慢消逝化為紅泥， 怎奈陶醉泥土的清香， 滿地花落， 已成殤。 >>>更多美文：自創現代詩

我家養了三只龜，既不是買來的，也不是抓來的，而是母親從自家“過繼”來的。 我不知它們來時有多大，反正養了好多年，歲數大過家中任何魚蝦，甚至大過上小學的兒子。 它們一直生活在陽臺，養在一只淡綠色的塑料大面盆里。有一天，兒子忽然給它仨取了小名：最大的叫“大大”；尾巴特尖的叫“快快”；尾巴稍圓的叫“慢慢”。 確實，它們比來時大了好幾圈，大的那只“巴西龜”占了一半的面盆，兩只小的“草龜”也長成了巴西龜原來的大小。 我只是喜歡生物，不研究生物學。但可以肯定，無論是世間現實還是神話傳說，龜類是已知最長壽的動物之一，至少是最長壽的寵物。外國也是如此認知，比如生活在非洲熱帶稀樹草原上的草食性豹龜，可以長到百斤、活到百歲。 龜的平均壽命何以比人更長？依我看，有一個重要原因。 其實，大家都知道，巴西龜是外來生物。我曾陪兒子去過一家爬蟲館，知道巴西龜又叫紅耳龜，屬于水龜科，也分布在美國和墨西哥；而在中國，因為人為放生以及其廣泛的環境適應能力，成了著名入侵物種。 而所謂“草龜”，全名“中華草龜”，屬于潮龜科，在中日韓均有分布。在自然界，生于兩個半球、來自遠東和新大陸的龜龜，可謂素昧平生，老死不相往來。 然而，就是在我家這個面盆里，兩個科的三只龜，同船渡水，同床而臥，修得緣分。 誠然，巴西龜“大大”畢竟充滿動物性：每每投喂，它總是“一龜當先”地搶食。但“大大”寬大平坦的背脊，卻成了小草龜“快快”“慢慢”的天然溫床。最最和諧共生的一幕，就是“大大”在吃以外甘愿吃虧，馱著一只甚至兩只小的，享受陽臺日光浴。而多少年來，從不見“大大”以大欺小，欺壓在小龜身上獨享陽光。 從我家陽臺望下去，就是小區池塘，其中的被放生者多為巴西龜。每逢晴天，尤其冬日，水中央那幾塊出水的石頭便成了烏龜曬背的小島。常曬背甲，有利于烏龜們抗病健身。我很慚愧，算不上好主人，連養龜標配的曬背臺都不曾買過，怠慢了亞美兩洲的“龜賓”。 幸運的是，這兄弟仨不僅在斗大的陋室中相安無事，在起居作息上還相敬如賓。盡管面盆真的快養不下它們了，我卻一直不舍得將它們放生樓下，更不肯放生三只龜的便是兒子。這或許是一種動物移情，望有朝一日他真正明白：龜性中的人性、人性中的龜性何在。 迄今，我有幸面訪過3位百歲以上的老教授，他們一生度盡劫波、苦難輝煌，耄耋之年解甲歸田、退而不休，與世無爭、與人為善，知足常樂、相逢一笑。 長壽之龜，長壽之人，各有各的活法，卻唯一點相同：不在于基因，而在于心態。盈縮之期，不但在天；養怡之福，可得永年。愿與人類共勉。 >>>更多美文：心情隨筆

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